毎回大好評 樹里先生の北欧カフェごはんレッスン
・北欧の濃厚ブイヤベース
・鯖のオーブングリル
-サワーソース仕立て-
・ガーリックトースト
・チョコレートボール
１月はスウェーデンのシーフードミールに挑戦しました♪
こんがり焼き上げた脂ののった鯖に、爽やかな酸味のサワーソースをたっぷり。
北欧では、魚料理はとても身近な存在。コクがありながらも後味は軽やかで、ワインにもぴったり合いそう。
今回はスイーツのお持ち帰り付き♪
オートミールと刻んだドライフルーツとナッツのチョコレートボールで、今年のバレンタインは一味違うひとときを。